Técnico de Ingeniería de Procesos para planta de alimentos

OBJETIVO GENERAL DEL PUESTO

Planear, ejecutar y dar seguimiento a proyectos de mejora de procesos enfocados en la eficiencia operativa, calidad del producto y optimización de recursos en planta, asegurando el cumplimiento de estándares legales y corporativos mediante la aplicación de metodologías de mejora continua.

RESPONSABILIDADES Y DEBERES

• Soportar, planear e implementar proyectos de mejora para aumentar la productividad en todas las áreas de producción de la organización.
• Participar en auditorías internas de BRC que se realizan en la empresa.
• Dar seguimiento a la correcta aplicación de los protocolos de producción existentes y su optimización, validaciones de nuevos productos y la capacitación del personal involucrado, fungiendo además como parte del panel sensorial de la compañía.
• Capacitar el personal en las líneas de producción.
• Realizar análisis de laboratorio, sensoriales, trazabilidad de los productos, revisión de materias primas.
• Evaluación sensorial de nuevos productos.
• Presentar semanalmente en reuniones de seguimiento el avance y estado de los proyectos en curso.
• Elaboración de investigaciones de causa raíz relacionados con formulación de los productos, protocolos, procedimiento, materias primas o causantes externos de problemas que impiden la calidad del producto, fungiendo además como parte del comité de HACCP.

CONOCIMIENTO Y EXPERIENCIA

EDUCACIÓN

Diplomado Técnico Universitario ó Estudiante medio-avanzado en Ingenierías afines a proceso.

Bachillerato en secundaria 

EXPERIENCIA

1 año en empresas de alimentos en puestos similares

Conocimiento de materias primas, productos y procesos afines

Conocimiento de los programas de BPM

Conocimiento y experiencia en la aplicación de herramientas de análisis causa raíz y resolución de problemas.

1. Conocimientos Adicionales

• Microsoft Office 
• Conocimiento en analisis de causa raíz
• Resolucion de problemas
• Conocimiento en estadistica de proceso
• Inglés intermedio (Deseable)

La compañía cuenta con beneficios competitivos.